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用于杂草控制和粮食作物保护的生姜和姜黄精油。
摘要来源：Plants（巴塞尔）。 2019 年 3 月 10 日；8(3)。 Epub 2019 年 3 月 10 日。PMID：30857365
摘要作者：María Dolores Ibáñez、María Amparo Blázquez
文章隶属关系：María Dolores Ibáñez
摘要：生姜和姜黄是两种食品成分，由于其风味和对健康的积极影响，需求量很大。这些香料的生物特性与其所含的芳香化合物密切相关。研究了其精油的化学成分及其对杂草（、、、和）和粮食作物（番茄、黄瓜和水稻）的植物毒性活性。四十一种化合物，占相对比例通过气相色谱-质谱分析鉴定出姜黄和生姜精油的峰面积分别为 87.7% 和 94.6%。以α-姜烯（24.9±0.8%）、β-倍半黄烯（11.7±0.3%）、ar-姜黄烯（10.7±0.2%）和β-红没药烯（10.5±0.3%）为主要化合物的生姜精油显着抑制测定最高剂量 (1 µL/mL) 下的种子发芽情况，以及杂草的下胚轴和胚根生长情况。以ar-姜黄酮(38.7±0.8%)、β-姜黄酮(18.6±0.6%)和α-姜黄酮(14.2±0.9%)为主要成分的姜黄精油显着抑制杂草种子的萌发以及下胚轴和胚根的生长。在最高剂量下，尤其是后者，但它并不影响粮食作物的种子发芽或幼苗生长。姜黄精油可作为一种有效的芽后生物除草剂，针对受试杂草，且对作物无药害。