本土益生菌乳杆菌分离株对人类致病菌具有类似抗生素的活性。
摘要来源：生物医学。 2017 年 6 月 16 日；5(2)。 Epub 2017 年 6 月 16 日。PMID：28621711
摘要作者：Debashis Halder、Manisha Mandal、Shiv Sekhar Chatterjee、Nishith Kumar Pal、Shyamapada Mandal
文章隶属关系：Debashis Halder
摘要：
背景：本土乳酸菌是众所周知的益生菌，对潜在的致病菌具有抗菌活性。本研究旨在表征凝乳乳杆菌的益生潜力和对临床细菌的拮抗活性。
方法：对四个凝乳样品进行微生物处理，以分离乳酸菌 (LAB)。获得的LAB菌株通过常规方法进行鉴定：培养方面、革兰氏染色、生化和糖发酵测试。益生菌特性通过对低 pH、胆汁盐和氯化钠的耐受性进行了验证，并评估了乳酸杆菌对人类病原菌（大肠杆菌、普通变形杆菌、鲍曼不动杆菌和伤寒沙门氏菌）的拮抗活性。测定乳杆菌分离株的溶血活性和抗生素敏感性，并记录累积益生菌潜力 (CPP) 值。
结果：<从凝乳样品中获得的四种乳杆菌分离株：动物乳杆菌 LMEM6、植物乳杆菌 LMEM7、嗜酸乳杆菌 LMEM8 和鼠李糖乳杆菌 LMEM9，在低 pH 和高胆汁盐条件下存活离子，并通过琼脂孔（抑制区直径；ZDI：13.67±0.58-29.50±2.10毫米）和琼脂覆盖（ZDI：11.33±0.58-35.67±2.52毫米）方法显示出对指示菌的生长抑制活性；乳酸杆菌对测试细菌病原体的平均生长抑制活性范围为 233.34 ± 45.54-280.56 ± 83.67 AU/mL。所有乳酸杆菌都是非溶血性的，并且对大多数测试抗生素敏感。分离出的 LAB 的 CPP 值为 80-100%。
结论：采购的凝乳乳酸杆菌可以使用作为益生菌和对抗人类细菌感染的生物疗法的有效候选者。