补充奇亚籽（西班牙鼠尾草）的饮食可改善人类非酒精性脂肪肝及其代谢异常。
摘要来源：Lipids健康状况2020 年 5 月 19 日；19(1):96。 Epub 2020 年 5 月 19 日。PMID：32430018
摘要作者：Aida Medina-Urrutia、Angel R Lopez-Uribe、Mohamed El Hafidi、Maria Del Carmen González-Salazar、Rosalinda Posadas-Sánchez、Esteban Jorge-Galarza、Leonardo Del Valle-Mondragón , Juan G Juárez-Rojas
文章归属：Aida Medina-Urrutia
摘要：背景：非-酒精性脂肪肝病（NAFLD）是一种缺乏经批准的药物治疗的公共卫生问题。 Omega-3 脂肪酸已被证明可以逆转非酒精性脂肪性肝病。奇亚籽是一种富含 α-亚麻酸 (ALA)、抗氧化剂和纤维的种子；因此，它可能有助于治疗 NAFLD。
方法：在单臂实验设计研究中，25 的效果对 25 名 NAFLD 患者评估了每天克研磨奇亚籽的含量。经过两周的饮食稳定（基础条件）和八周补充奇亚籽的等热量饮食后，通过计算机断层扫描测量肝脏：脾脏衰减指数和内脏腹部脂肪（VAF）。还测定了脂质、脂蛋白、游离脂肪酸 (FFA) 和 ALA 血浆浓度。
结果：膳食奇亚籽补充剂导致血浆 ALA 浓度（75%）和膳食纤维（55%）消耗增加。补充奇亚籽后，VAF (9%)、体重 (1.4%)、总胆固醇 (2.5%)、非高密度脂蛋白胆固醇 (3.2%) 和循环 FFA (8%) 下降。此外，不适用52% 的接受治疗的患者 FLD 消退（所有患者的 P < 0.05）。
结论：目前的结果研究表明，每天 25 克研磨奇亚籽可改善 NAFLD。奇亚籽是 omega-3 脂肪酸、抗氧化剂和纤维的有效植物来源，有可能预防 NAFLD 患者的代谢异常。考虑到目前还没有批准用于 NAFLD 的药物治疗，本研究的结果表明，补充奇亚籽的饮食可能是控制这种疾病的创新替代方案。追溯注册：https://clinicaltrials.gov/show/NCT03942822。