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芝麻素通过抑制肝细胞焦亡来改善非酒精性脂肪性肝炎。
摘要来源：Front Pharmacol。 2024 年；15：1347274。 Epub 2024 年 2 月 1 日。PMID：38362146
摘要作者：张腾、周勇、张彦、王德国、吕秋月、王文、白亚平、华强、郭立群
文章来源：张腾
摘要：芝麻素（Ses）是一种天然木脂素，富含于芝麻和芝麻油中。焦亡是一种新发现的促炎性程序性坏死，当肝细胞焦亡过度时，会导致非酒精性脂肪性肝炎（NASH）的发展。在这项研究中，Ses 治疗证明了高脂肪小鼠的肝损伤得到了改善，高胆固醇饮食诱导的 NASH 和棕榈酸酯 (PA) 处理的小鼠原代肝细胞。值得注意的是，我们首次发现 Ses 可以减轻肝细胞焦亡。此外，在 PA 处理的小鼠原代肝细胞中，用佛波醇肉豆蔻酸酯乙酸酯（一种蛋白激酶 Cδ(PKCδ) 激动剂）进行治疗，可增加 PKCδ 磷酸化并减弱 Ses 对细胞焦亡的保护作用。从机制上讲，Ses 治疗减轻了 NASH 中的肝细胞焦亡，这与 PKCδ/nod 样受体家族 CARD 结构域蛋白 4/caspase-1 轴的调节有关。本研究提出了一个新的概念和目标，表明食品中的功能因子有可能减轻 NASH 引起的肝脏损伤。