摘要标题：
咖啡酸通过调节小鼠肠道微生物群，预防高脂饮食诱发的非酒精性脂肪肝。
摘要来源：Food Res Int. 2021 年 5 月；143:110240。 Epub 2021 年 2 月 25 日。PMID：33992352
摘要作者：穆红娜、周琪、杨瑞岳、唐伟庆、李红霞、王思明、李健、陈文祥、Jun董
文章来源：穆红娜
摘要：咖啡酸（CA）源自多种植物，可能具有减少肝脏脂质积累的能力。肠道菌群产生脂多糖并进一步影响肝脏脂质代谢，因此在非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）的发展中发挥重要作用。然而，CA 的有益作用是否与肠道微生物群相关仍不清楚。本研究旨在调查实验t的好处CA 对 NAFLD 小鼠模型肠道微生物群和代谢功能的影响。在这项研究中，C57BL/6J 小鼠接受高脂肪饮食 (HFD) 8 周，然后再饲喂添加或不添加 CA 的 HFD 8 周。 HFD 诱导肥胖并增加肝内脂质积累、血清生化参数和与脂质代谢相关的基因表达。通过 16S rRNA 测序确定微生物群组成，分析表明，HFD 会导致菌群失调，并伴有内毒素血症和低度炎症。 CA 恢复肠道微生物群的不平衡和相关脂多糖介导的炎症，从而抑制脂质代谢相关基因表达的失调。我们的结果支持 CA 通过其抗炎和益生元综合反应作为肥胖相关 NAFLD 的治疗方法的可能性。