摘要标题：
摄入豆甾醇和β-谷甾醇可改变高脂西式饮食小鼠的脂质代谢并减轻 NAFLD。
摘要来源：Biochim Biophys Acta Mol Cell Biol Lipids 。 2018 年 10 月；1863(10):1274-1284。 Epub 2018 年 8 月 7 日。PMID：30305244
摘要作者：Simin Feng、Zhuqing Dai、Anna B Liu、Jinbao Huang、Nihal Narsipur、GraceGuo、Bo Kong、Kenneth Reuhl、Wenyun Lu、Zisheng Luo、Chung S Yang
文章归属：冯思民
摘要：目的：研究和比较两种常见膳食植物甾醇的效果，豆甾醇和β-谷甾醇，可改变脂质代谢并减轻非酒精性脂肪性肝病 (NAFLD)。
方法：豆甾醇和β-在高脂肪西式注射液中给小鼠注射 0.4% 的谷甾醇节食 (HFWD) 17 周。
结果：豆甾醇和β-谷甾醇显着改善 HFWD 诱发的脂肪肝和代谢异常，包括肝脏总脂质、三酰甘油、胆固醇和肝脏组织病理学水平升高。两种植物甾醇都能降低肠道胆汁酸的水平，同时显着增加粪便脂质水平。此外，他们还改变了参与脂质代谢的基因的表达。 β-谷甾醇对大多数这些参数的影响效果较差。肝脏和血清样本的脂质组学分析表明，豆甾醇可防止 HFWD 诱导的某些二酰基甘油和三酰基甘油种类的升高以及某些磷脂种类的降低。豆甾醇还降低了神经酰胺的血清水平。
结论：豆甾醇和β-谷甾醇的剂量与建议的人体剂量相对应由 FDA 降低研究表明，降低胆固醇水平可以减轻 HFWD 诱发的 NAFLD。豆甾醇比 β-谷甾醇更有效，可能是因为它能抑制肝脏脂肪生成基因表达并调节循环神经酰胺水平。