摘要标题：
主要蜂王浆蛋白通过在体外激活 AMPK / SIRT3 通路改善线粒体功能和脂质积累来预防 NAFLD。
摘要来源：J Food Sci。 2021 年 2 月 13 日。Epub 2021 年 2 月 13 日。PMID：33580500
摘要作者：张晓晨、路新阳、周英俊、郭新宇、张亚宁
文章所属单位：张晓晨
摘要：<非酒精性脂肪肝（NAFLD）是一种代谢综合征，其主要特征是脂质过度积累和氧化应激。主要蜂王浆蛋白（MRJPs）是一种水溶性蛋白质，在蜂王浆（RJ）中含量丰富。本研究的目的是评估 MRJPs 对肝细胞脂质积累和氧化应激的影响。在这里，我们首先优化了从 RJ 中提取 MRJP 的条件，并通过 S 鉴定了提取效果和产物DS-PAGE。然后，我们使用 1.0 mM 油酸 (OA) 诱导肝细胞 24 小时，以建立稳定的脂质积累细胞模型，我们发现预给药（24 小时）MRJP（0.2、0.5 和 1.0 g/ L)可显着降低模型细胞中的脂滴含量和甘油三酯水平，同时降低细胞培养上清液中的丙氨酸转氨酶和天冬氨酸转氨酶水平。此外，与 OA 组相比，用 MRJP（0.2、0.5 和 1.0 g/L）预孵育（24 小时）可以恢复超氧化物歧化酶 (SOD) 水平和线粒体膜电位。此外，在 OA 处理的 HepG2 细胞中，MRJP 给药显着上调沉默信息调节器 2 相关蛋白 3、线粒体超氧化物歧化酶 (SOD2) 和细胞色素 c 氧化酶亚基 IV 的表达。该研究首次在细胞水平上提供了MRJPs降脂作用的证据，可为进一步的研究提供支持。未来多肽药物的开发和应用，也可以为以NAFLD为代表的肝脏代谢性疾病的防治提供选择。实际应用：我们的研究证明，MRJPs 对 OA 诱导的 HepG2 细胞脂质积累和线粒体功能障碍具有显着的预防作用。该研究可以进一步为未来多肽药物的开发和应用提供理论支持。此外，不仅可以进一步拓宽我们对NAFLD等疾病的认识，还可以为体内氧化应激和脂质积累的研究提供思路。