补充葡萄的饮食对结肠粘膜增殖和 Wnt 信号传导的影响对于 50 岁以上且精氨酸消耗量较高的人群最为显着。
摘要来源：《营养杂志》2015 年；14(1):62。 Epub 2015 年 6 月 19 日。PMID：26085034
摘要作者：Randall F Holcombe、Micaela Martinez、Kestutis Planutis、Marina Planutiene
文章隶属关系：Randall F Holcombe
摘要：丰富的饮食水果和蔬菜中含有的一种葡萄提取物白藜芦醇与降低结肠癌的发病率有关。在体外和体内，白藜芦醇抑制 Wnt 信号传导，这是一种在超过 85% 的结肠癌中持续激活的信号通路。 30 名参与者接受低白藜芦醇饮食，并服用随后分配到三组中的一组，每天摄入 1/3 至 1 磅（0.15-0.45 公斤）葡萄，持续 2 周。通过 24 小时回忆收集饮食信息。在葡萄前后获取用于生物标志物分析的结肠活检，并通过 RT-PCR 和免疫组织化学评估 Wnt 通路靶基因的表达和增殖标志物。参与者平均减重 2 · 6 磅（1.2 kg，p = 0 · 0018) 在葡萄摄入期间。摄入葡萄后，CyclinD1 (p < 0 · 01)、AXIN2、CD133 (p = 0 · 02) 和 Ki67 (p = 0 · 002) 的表达均降低。 50 岁以上和膳食精氨酸摄入量高的个体 CyclinD1、AXIN2、cMYC 和 CD133 的基础表达增加（p 值范围 0 · 04 至 <0 · 001），摄入葡萄后，这些表达降低至年轻人的水平参与者。每天短期摄入 1/3-1 磅（0.15-0.45 公斤）葡萄后，Wnt 信号传导和粘膜增殖减少可以降低促进结肠癌发生的突变事件的风险。对于高危老年人和饮食中精氨酸摄入量高的人来说，潜在的好处最为明显。膳食中补充葡萄可能有助于高危人群预防结肠癌。