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白藜芦醇可减轻乙醇引起的大鼠激素和代谢紊乱。
摘要来源：Physiol Res。 2017年03月31日；66(1):135-145。 Epub 2016 年 10 月 26 日。PMID：27782737
摘要作者：K Szkudelska、M Deniziak、P Roś、K Gwóźdź、T Szkudelski
文章隶属关系：K Szkudelska
摘要：白藜芦醇是一种在不同植物物种中发现的多酚，对动物和人类具有多种促进健康的特性。然而，其对乙醇有害作用的保护作用尚不清楚。在本研究中，通过大鼠摄入 10% 乙醇溶液两周来确定白藜芦醇（10 毫克/公斤/天）对某些激素和代谢参数的影响。血浓度胰岛素、胰高血糖素和脂联素的水平受到乙醇的影响，然而，白藜芦醇部分改善了这些变化。此外，在饮用乙醇的大鼠中，肝脏脂质积累增加，而白藜芦醇能够降低肝脏脂质含量，这可能是由于脂肪酸合成减少所致。白藜芦醇还降低了摄入乙醇的动物的血液中甘油三酯和游离脂肪酸的水平，并降低了γ-谷氨酰转移酶的活性。这些结果表明，低剂量的白藜芦醇可以减轻乙醇引起的大鼠荷尔蒙和代谢变化，并可能有助于预防和治疗饮酒的某些后果。