摘要标题：
植物酚类物质可减少家族性腺瘤性息肉病动物模型中的肠道肿瘤。
摘要来源：致癌作用。 2000 年 5 月；21(5):921-7。 PMID：10783313
摘要作者：N N Mahmoud、A M Carothers、D Grunberger、R T Bilinski、M R Churchill、C Martucci、HL Newmark、MM Bertagnolli
文章所属机构：纽约医院康奈尔医学中心， 525 East 68th Street, New York, NY 10021, USA。
摘要：流行病学研究一致表明，食用水果和蔬菜可降低人类患癌症的风险，并表明某些饮食成分可能有效预防结肠癌。植物源性酚类化合物表现出许多有益作用，并有可能抑制体内致癌作用的多个阶段。在这项研究中，我们研究了几种植物源酚类物质的功效，包括咖啡因非铁酸苯乙酯 (CAPE)、姜黄素、槲皮素和芦丁，用于预防 C57BL/6J-Min/+ (Min/+) 小鼠的肿瘤。这些动物携带 Apc 基因种系突变，并在 15 周龄时自发形成大量肠道腺瘤。在饮食水平为 0.15% 时，CAPE 使 Min/+ 小鼠的肿瘤形成减少了 63%。姜黄素也能诱导类似的肿瘤抑制作用。然而，槲皮素和芦丁在膳食水平为 2% 时都无法改变肿瘤的形成。对治疗动物肠道组织的检查表明，CAPE 和姜黄素预防肿瘤与肠上皮细胞凋亡和增殖增加有关。 CAPE 和姜黄素还降低了 Min/+ 小鼠肠细胞中癌蛋白 β-连环蛋白的表达，这一观察结果先前与抗肿瘤作用有关。这些数据将植物酚类 CAPE 和姜黄素列为越来越多的抑制 Apc 相关肠道癌发生的抗炎剂。