姜黄素对离心运动引起的肌肉损伤后炎症和性能恢复的影响。
摘要来源：Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol。 2007 年 6 月；292(6)：R2168-73。 Epub 2007 年 3 月 1 日。PMID：17332159
摘要作者：J Mark Davis、E Angela Murphy、Martin D Carmichael、Mark R Zielinski、Claire M Groschwitz、Adrienne S Brown、J David Gangemi、Abdul Ghaffar、Eugene P Mayer
文章隶属关系：南卡罗来纳大学阿诺德公共卫生学院运动科学系应用生理学系，哥伦比亚，SC 29208，美国。 [email protected]
摘要：与下坡跑步相关伴有纤维损伤、炎症、迟发性肌肉酸痛和各种功能缺陷。姜黄素，一种成分人们对印度香料姜黄的抗炎活性进行了研究，并可能抵消与下坡跑步相关的一些损伤和功能缺陷。这项研究检查了姜黄素对小鼠下坡跑后炎症和跑步表现恢复的影响。雄性小鼠被分配到下坡安慰剂组 (Down-Plac)、下坡姜黄素组 (Down-Cur)、上坡安慰剂组 (Up-Plac) 或上坡姜黄素组 (Up-Cur)，并在跑步机上以 22 m/min 的速度跑步 - 14% 或 +14% 等级，持续 150 分钟。在上/下坡跑后 48 小时或 72 小时，小鼠（实验 1）进行跑步机性能跑至疲劳。另一组小鼠在上/下坡跑（实验 2）后被放置在自愿活动轮笼中，并记录它们的自愿活动（距离、时间和峰值速度）。在上/下坡跑后 24 小时和 48 小时处死额外的小鼠（实验 3），并收获比目鱼肌用于分析炎症细胞因子（IL-1β、IL-6 和 TNF-α），并收集血浆用于肌酸激酶分析。下坡跑步减少了跑步机疲劳时间（48小时和72小时）和自主活动时间（24小时）（P<0.05），姜黄素喂养抵消了这些对跑步表现的影响。下坡跑还与炎症细胞因子（24 小时和 48 小时）和肌酸激酶（24 小时）的增加有关（P<0.05），但摄入姜黄素可减弱这些细胞因子的增加。这些结果支持了这样的假设：姜黄素可以减少炎症并抵消一些与离心运动引起的肌肉损伤相关的表现缺陷。