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紫玉米色通过靶向细胞生长途径抑制前列腺癌发生。
摘要来源：Cancer Sci。 2013 年 3 月；104(3)：298-303。 Epub 2013 年 1 月 20 日。PMID：23199305
摘要作者：Ne Long、Shugo Suzuki、Shinya Sato、Aya Naiki-Ito、Keisuke Sakatani、Tomoyuki Shirai、Satoru Takahashi
文章隶属关系：Ne Long
摘要：紫玉米色素是一种广泛使用的食品着色剂，据报道对高血压、糖尿病具有减弱作用，并对结肠癌和乳腺癌具有抗癌作用。我们的研究是第一个关于其对前列腺癌可能的化学预防作用的研究。为此，使用雄激素依赖性前列腺癌细胞系 LNCaP 来检查 ef体外感染。紫玉米色通过降低Cyclin D1的表达并抑制细胞周期的G1期来抑制LNCaP细胞的增殖。 36只雄性前列腺腺癌转基因大鼠给予基础饮食或紫玉米色饮食8周。紫色玉米颜色降低了前列腺外侧腺癌的发病率，并减缓了前列腺癌的进展。在饮食中食用紫玉米色的组中观察到 Ki67 阳性率较低、Cyclin D1 表达减少、Erk1/2 和 p38 MAPK 激活下调。由于紫玉米色是一种混合物，确定其活性成分应该有助于理解和使用紫玉米色用于前列腺癌的化学预防。因此，用LNCaP细胞测试了紫玉米色素中的三种主要花青素：矢车菊素-3-葡萄糖苷、天竺葵素-3-葡萄糖苷和芍药素-3-葡萄糖苷。结果表明花青素-3-葡萄糖苷和天竺葵素-3-葡萄糖苷是活性化合物。