摘要标题：
补充姜黄提取物可减少兔子的氧化应激并减弱主动脉脂肪纹的形成。
摘要来源：Arterioscler Thromb Vasc Biol。 2002 年 7 月 1 日；22(7):1225-31。 PMID：12117742
摘要作者：José L Quiles、M Dolores Mesa、César L Ramírez-Tortosa、Concepción M Aguilera、Maurizio Battino、Angel Gil、M Carmen Ramírez-Tortosa
文章隶属关系：生理学系，格拉纳达大学，格拉纳达，西班牙。
摘要：目的：本研究评估姜黄提取物对发育的影响兔子实验性动脉粥样硬化（脂肪纹）及其与其他血浆抗氧化剂的相互作用。
方法和结果：两个实验组雄性新西兰白兔，对照组向上组和姜黄提取物（CU）组喂食致动脉粥样硬化饮食。此外，CU 组还接受口服姜黄水醇提取物。 10、20和30天后，每个实验组中的六只动物被处死。与CU组相比，对照组在所有实验时间（10、20和30天）均显示出显着较高的血浆脂质过氧化物，并且在20和30天时显着较低的α-生育酚和辅酶Q水平。脂肪纹病变的组织学结果显示，30 天时 CU 组的胸主动脉和腹主动脉损伤明显低于对照组。
结论：补充姜黄可以减少高胆固醇饮食兔子的氧化应激并减轻脂肪纹的形成。