摘要标题：
姜黄素作为癌症抑制剂。
摘要来源：J Am Coll Nutr。 1992 年 4 月；11(2):192-8。 PMID：1578097
摘要作者：M Nagabhushan, S V Bhide
文章所属单位：印度孟买癌症研究所癌发生部。
摘要：姜黄素 I (Cur I) 和姜黄素 III (Cur III) 是从香料姜黄中分离出来的黄色酚类化合物。研究了姜黄素对癌症不同发展阶段的影响。 Cur I 抑制苯并芘 (BP) 诱导的雌性瑞士小鼠前胃肿瘤，Cur III 抑制二甲基苯并蒽 (DMBA) 诱导的瑞士秃头小鼠皮肤肿瘤。 Cur I 还可以抑制瑞士雌性小鼠中由 DMBA 引发、乙酸十四烷醇佛波醇促进的皮肤肿瘤。体外 3H-BP-DNA 相互作用研究和体内致癌物代谢酶研究表明，姜黄素具有通过改变致癌物代谢的激活和/或解毒过程而产生致癌活性。 Cur I 和 Cur III 还表现出针对人类慢性粒细胞白血病的体外细胞毒性，且呈剂量依赖性。这项研究表明，姜黄素在癌症发展的起始、促进和进展阶段均具有抑制作用。