燃油烟雾冷凝物诱导人类淋巴细胞 DNA 损伤，并受到姜黄 (Curcuma longa) 的保护。
摘要来源：Mol Cell Biochem。 1990 年 6 月 1 日；95(1)：21-30。 PMID：2366750
摘要作者：V K Shalini、L Srinivas
文章所属单位：印度迈索尔中央食品技术研究所营养与食品安全系。
摘要：Twigs -通过使用灵敏的方法，DNA解旋荧光分析（FADU），研究了干叶烟雾凝结物（TDS）对人外周淋巴细胞的DNA损伤活性。研究了水性姜黄成分 (Aq.T) 作为保护剂。 1 至 100 倍稀释的 TDS 在 20 分钟时诱导 55% DNA 损伤，而 10 ng/ml 的 12-O-十四烷酰佛波醇-13-乙酸酯 (TPA) 仅诱导 25% 损伤。 300 ng/μL 的 Aq.T 可对 DNA 提供 90% 的 TDS 保护，对 TDS 提供 65% 的保护t TPA。通过使用 (i) 花生四烯酸级联抑制剂，即吲哚美辛 (28 µM)、NDGA (10 µM)、DBAP (36 µM)，(ii) 抗氧化酶，即 CAT（ (0.2 U/微升)、SOD (0.6 U/微升)、(iii) 抗氧化剂 - BHA、姜黄素 (40 µM)、混合神经节苷脂 (20 nM) 和蛋白酶抑制剂 TLCK (100 µM)。这些化合物为 DNA 提供以下程度的 TDS 保护：吲哚美辛 -40%、NDGA--83%、DBAP--70%、SOD--38%、CAT--40%、BHA--38%、姜黄素--60%，混合神经节苷脂--88%，TLCK--85%。针对TPA作为断裂剂，保护程度为：吲哚美辛--73%、NDGA--32%、DBAP--72%、SOD--60%、CAT、BHA-可忽略不计、姜黄素--23%、混合神经节苷脂--60%，TLCK--59%。这些结果表明，(i) TDS 和 TPA 可能通过不同的机制诱导 DNA 损伤，(ii) Aq.T 是一种更有效的 TDS 保护剂，而它与其他 TPA 抑制剂相当。