摘要标题：
咖啡、茶、咖啡因与中国人群患非黑色素瘤皮肤癌的风险：新加坡华人健康研究。
摘要来源：J Am Acad Dermatol。 2019 年 2 月 4 日。Epub 2019 年 2 月 4 日。PMID：30731173
摘要作者：Choon Chiat Oh、Aizhen Jin、Jian-Min Yuan、Woon-Puay Koh
文章所属单位：Choon Chiat Oh
摘要：背景：欧洲裔人群的流行病学研究表明咖啡因可能对非黑色素瘤皮肤癌 (NMSC) 具有化学保护作用），缺乏亚洲人群的数据。
目标：我们研究了咖啡、茶和咖啡因消耗之间的关系，并新加坡华人的 NMSC 风险。
方法：我们使用来自 S 的数据ingapore 中国健康研究，1993 年至 1998 年招募的 63,257 名 45-74 岁男性和女性的前瞻性队列。使用多变量 Cox 比例风险模型估算风险比 (HR) 和 95% 置信区间 (CI)。
结果：饮用咖啡与降低 NMSC 风险呈剂量依赖性相关（P 趋势<0.0001）；与每周喝咖啡少于每周的人相比，每天喝咖啡≥3杯的人，基底细胞癌风险HR（95% CI）为0.54（0.31-0.93），基底细胞癌风险为0.33（0.13-0.84）。鳞状细胞癌。与不喝红茶的人相比，每天喝红茶的人 NMSC 风险也降低（HR=0.70；95% CI=0.52-0.94）。咖啡因摄入量逐步降低 NMSC 风险（P 趋势=0.0025）；咖啡因摄入量≥400 mg/天的受试者风险最低（HR=0.59；95% CI=0.34-1.04）。
结论：咖啡因的消耗咖啡和红茶等饮料可能会降低中国人患 NMSC 的风险。