摘要标题：
葡萄籽提取物中具有抗诺如病毒作用的天然提取物的筛选及作用机制分析。
摘要来源：J Microorg Control。 2023；28(3):83-92。 PMID：37866900
摘要作者：西谷幸太、森田隆之、濑户佳幸
文章所属单位：西谷幸太
摘要：诺如病毒（NoV）是病毒性胃肠炎的主要致病病毒，需要通用的消毒方法，因为它对乙醇和氯己定等常见消毒剂具有抗性。本研究旨在寻找天然提取物作为通用消毒剂成分的候选物。天然提取物对 NoV 的抗病毒作用可以使用猫杯状病毒（FCV）进行评估。 -灭活试验和NoV病毒样颗粒（NoV-VLP）结合抑制试验。本研究采用筛选具有抗NoV作用的天然提取物这两种方法。在检查的 63 种天然提取物中，发现 14 种具有较高的 FCV 灭活和 NoV-VLP 结合抑制作用。此外，我们评估了含有原花青素的葡萄籽提取物（GSE）在多个浓度条件和处理时间下的NoV-VLP结合抑制作用，并确定GSE的结合抑制作用具有浓度和时间依赖性。电子显微镜显示，GSE 处理的 NoV-VLP 聚集、扭曲和膨胀，表明 GSE 直接与 NoV 颗粒相互作用。研究结果表明，一些含有GSE的天然提取物可以作为NoV消毒剂的成分。