摘要标题：
素食饮食与降低子宫肌瘤风险：中国南京的病例对照研究。
摘要来源：J Obstet Gynaecol Res。 2015 年 10 月 12 日。Epub 2015 年 10 月 12 日。PMID：26458740
摘要作者：沉阳、吴彦婷、卢庆、任木兰
文章所属单位：沉阳
摘要：目的：本研究的目的是调查素食是否与潜在降低子宫肌瘤风险相关。
材料和方法：我们使用的数据来自 2010 年 2 月至 2014 年 12 月在东南大学中大医院进行的病例对照研究。病例包括 600 名患有以下疾病的中国汉族女性：临床诊断时间不超过1年的子宫肌瘤（病例组）。对照组为 600 名无子宫肌瘤的患者作为健康志愿者（对照组）。对通过问卷调查收集的所有信息进行子宫肌瘤发病的危险因素分析。
结果：多因素分析显示，患有子宫肌瘤的女性较少食用西兰花（比值比 [OR]：0.552；95% 置信区间 [CI]：0.316-0.964）、卷心菜（OR：0.446；95%CI：0.211-0.943） ）、大白菜（OR：0.311；95%CI：0.102-0.946）、番茄（OR：0.453；95%CI：0.241-0.853）和苹果（OR：0.416；95%CI：0.213-0.814）（P <0.05).
结论：本次流行病学调查的原始证据表明，大量食用西兰花、卷心菜、中国菜卷心菜、番茄和苹果似乎是子宫肌瘤的保护因素。我们建议多摄入新鲜水果和十字花科蔬菜或许能够减少u的发生子宫肌瘤。