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韩国红参及其变种对三甲基锡引起的认知障碍的协同作用。
摘要来源：食品科学生物技术。 2018 年 8 月；27(4):1193-1200。 Epub 2018 年 4 月 4 日。PMID：30263850
摘要作者：Young-Min Seo、Soo Jung Choi、Chan Kyu Park、Min Chul Gim、Dong-Hoon Shin
文章隶属关系：Young-Min Seo摘要：
许多食用植物提取物都具有生物活性。例如，var.() 的乙醇提取物可抑制乙酰胆碱酯酶 (AChE)，而红参因促进健康而闻名。在这项研究中，作者研究了红参提取物对体外和小鼠脑组织中 AChE 活性的协同作用以及三甲基锡 (TMT) 诱导的认知IMTMT 诱导的神经变性小鼠模型中的配对。含有红参和红参提取物混合物的饮食可逆转 Y 迷宫和被动回避行为测试中的学习和记忆障碍。此外，该混合物还具有协同抑制AChE活性和脂质过氧化作用。