摘要标题：
咖啡酸预防和治疗阿尔茨海默病：脂膜对 Aβ 原纤维聚集和破坏的抑制作用。
摘要来源：Int J Biol Macromol 。 2021 年 9 月 2 日；190:853-861。 Epub 2021 年 9 月 2 日。PMID：34480909
摘要作者：Stéphanie Andrade、Joana Angélica Loureiro、Maria Carmo Pereira
文章隶属关系：Stéphanie Andrade
摘要：阿尔茨海默病的发病（ AD）是由β淀粉样蛋白（Aβ）肽的聚集引发的，从而导致原纤维的形成。能够抑制原纤维颤动和/或破坏原纤维的分子引起了人们对 AD 治疗的兴趣。颤动是一个高度依赖周围环境的复杂过程。影响 Aβ 聚集的最相关因素之一是细胞膜的存在。在这里，咖啡酸（CA）的能力在膜样环境和本体溶液中评估 Aβ 聚集和解聚成熟原纤维的事件以进行比较。为此，脂质体被用作神经元膜的体外模型。 CA 在水性介质中表现出很强的抑制 Aβ 纤维化的活性，并且在脂质体存在下仍然存在。此外，CA 立即破坏了水介质中预先形成的原纤维。然而，CA 解聚活性因脂质膜的存在而受到干扰。 CA 的分类活动不是立即发生的，而是随着时间的推移而增加。 CA 对脂质双层的中等亲和力可以解释不同的原纤维解聚特征。这些发现强调了 CA 在预防和治疗 AD 方面的治疗潜力，从而证明了在动物模型中进行进一步研究的合理性。