揭示多酚作为抗阿尔茨海默病的淀粉样蛋白分子的潜力。
摘要来源：Curr Neuropharmacol。 2022 年 10 月 10 日。Epub 2022 年 10 月 10 日。PMID：36221865
摘要作者：Eva Rahman Kabir、Namara Mariam Chowdhury、Hasina Yasmin、Md Tanvir Kabir、Rokeya Akter、Asma Perveen、Ghulam Md Ashraf、Shamima Akter、Md Habibur Rahman、Sherouk Hossein Sweilam
文章隶属关系：Eva Rahman Kabir
摘要：阿尔茨海默病 (AD) 是一种毁灭性的神经退行性疾病，主要影响老年人群。 AD 发病机制尚未完全揭示，但有几种关于 AD 的假设。尽管自由基和炎症可能与 AD 发病机制有关，但淀粉样蛋白-β (Aβ) 级联反应仍然是主要假设。根据 Aβ 假说，细胞外的逐渐积累细胞内和细胞内的 Aβ 聚集体对 AD 相关的神经变性过程有重大贡献。由于 Aβ 在 AD 病因学中发挥着重要作用，因此 Aβ 相关通路主要是开发潜在 AD 疗法的目标。 AD 个体大脑中 Aβ 斑块的积累是 AD 的重要标志。这些斑块主要由淀粉样前体蛋白水解裂解产生的 Aβ（一种 39-42 个氨基酸的肽）聚集体组成。大量研究表明，各种多酚（PPH），包括花青素、花青素、姜黄素、儿茶素及其没食子酸酯，均能显着抑制 Aβ 聚集并防止 Aβ 低聚物的形成和毒性，这进一步表明这些 PPH 可能被视为AD治疗的有效治疗剂。本文综述了 Aβ 在 AD 发病机制中的作用、Aβ 聚集途径、PPH 的类型以及 PPH 的分布在饮食来源中。此外，我们主要关注食品来源的 PPH 作为假定的抗淀粉样蛋白药物的潜力。