摘要标题：
食用软枣猕猴桃冻干果粉通过抑制 MAPKs 活化，改善右旋糖酐硫酸钠诱导的小鼠溃疡性结肠炎。
摘要来源：食品功能。 2019 年 8 月 27 日。Epub 2019 年 8 月 27 日。PMID：31454000
摘要作者：连连、张松、于振龙、葛慧琪、齐世洲、张欣欣、龙丽萍、熊欣、褚东海、马晓驰、李贤哲、高慧媛
文章来源：连连
摘要：本研究旨在研究软枣猕猴桃冻干果粉（FAA）对硫酸葡聚糖的抗炎活性钠 (DSS) 诱导的小鼠溃疡性结肠炎 (UC) 及其提取物对脂多糖 (LPS) 刺激的 RAW 264.7 巨噬细胞的影响。对于药效学研究，口服 FAA（300 或 600 mg kg-1）可以降低疾病活动性y指数（DAI），减少结肠和脾脏水肿（炎症引起）的发生率，缓解UC的病理变化。对于涉及生化指标的研究，FAA 可以降低炎症标志物（如髓过氧化物酶 (MPO)）的表达并减弱氧化应激水平。 ELISA 结果显示，FAA 下调了促炎细胞因子（IL-1β、IL-6 和 TNF-α）的表达。此外，FAA 还降低了炎症诱导的 p38、JNK 和 ERK 激活的表达水平。因此，得出结论：FAA可以通过MAPK信号通路减轻小鼠UC症状和巨噬细胞的炎症反应。总体而言，FAA 作为膳食补充剂可能具有治疗 UC 的潜力。