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初榨椰子油在体内的抗应激和抗氧化作用。
摘要来源：Exp Ther Med。 2015 年 1 月；9(1):39-42。 Epub 2014 年 11 月 3 日。PMID：25452773
摘要作者：Swee Keong Yeap、Boon Kee Beh、Norlaily Mohd Ali、Hamidah Mohd Yusof、Wan Yong Ho、Soo Peng Koh、Noorjahan Banu Alitheen、Kamariah Long
文章隶属关系：Swee Keong Yeap
摘要：出于各种与健康相关的原因，世界各地都在消费初榨椰子油 (VCO)，并且它的一些好处已经过科学评估。中链脂肪酸被发现是一种潜在的抗抑郁功能食品；然而，这种效果尚未在富含多酚和中链脂肪酸的 VCO 中进行评估。的目的本研究旨在利用应激损伤小鼠来评估 VCO 体内的抗应激和抗氧化作用。使用强迫游泳试验和慢性冷束缚应激模型评估VCO（口服给药，剂量为10ml/kg体重）的抗应激作用。 VCO 能够减少游泳测试后小鼠的不动时间并恢复氧化应激。此外，经 VCO 治疗的小鼠大脑中的抗氧化剂水平较高，5-羟色胺水平较低，肾上腺重量减轻。因此，VCO 治疗小鼠的血清胆固醇、甘油三酯、葡萄糖和皮质酮水平也较低。这些结果表明 VCO 作为抗应激功能油的潜在价值。