摘要标题：
咖啡通过 1 型 11β-羟基类固醇脱氢酶抑制糖皮质激素的再激活：糖皮质激素与咖啡的抗糖尿病作用有关？
摘要来源：FEBS Lett。 2006 年 7 月 24 日；580(17):4081-5。 Epub 2006 年 6 月 27 日。PMID：16814782
摘要作者：Atanas G Atanasov、Anna A Dzyakanchuk、Roberto A S Schweizer、Lyubomir G Nashev、Evelyne M Maurer、Alex Odermatt
文章隶属关系：肾病与高血压科, Department of Clinical Research, University of Berne, Freiburgstrasse 15, 3010 Berne, Switzerland。
摘要：最近的流行病学研究表明，饮用咖啡对预防 2 型糖尿病有有益作用，但其潜在机制尚不清楚仍然未知。我们证明咖啡提取物（相当于意大利浓缩咖啡）可抑制重组和内源性 11β-Hydrox1 型 ysteroid 脱氢酶 (11beta-HSD1) 活性。该抑制成分是热稳定的，具有相当大的极性。咖啡提取物阻断 11β-HSD1 依赖性皮质醇形成，阻止随后的糖皮质激素受体的核转位，并消除糖皮质激素诱导的关键糖异生酶磷酸烯醇丙酮酸羧激酶的表达。我们认为，饮用咖啡的抗糖尿病作用至少部分是由于抑制了 11β-HSD1 依赖性糖皮质激素的再激活。