摘要标题：
姜黄素增强大脑中的 DHA：对预防焦虑症的影响。
摘要来源：Biochim Biophys Acta。 2015 年 5 月；1852(5):951-61。 Epub 2014 年 12 月 27 日。PMID：25550171
摘要作者：吴爱国、Emily E Noble、Ethika Tyagi、英喆、庄玉梅、Fernando Gomez-Pinilla
文章所属单位：吴爱国
摘要:饮食中二十二碳六烯酸（C22:6 n-3；DHA）缺乏与包括焦虑在内的多种认知障碍的神经病理学有关。 DHA对大脑发育和保护至关重要，主要通过饮食获得或由膳食前体合成，但转化效率较低。姜黄素（二阿魏酰甲烷）是香料姜黄的主要成分，可补充 DHA 在大脑中的作用，本研究旨在确定所涉及的分子机制。瓦据报道，姜黄素可增强其前体 α-亚麻酸（C18:3 n-3；ALA）合成 DHA，并提高肝脏和脑组织中参与 DHA 合成的酶（例如 FADS2 和延伸酶 2）的水平。此外，姜黄素和 ALA 的体内治疗减少了啮齿类动物的焦虑样行为。总而言之，这些数据表明姜黄素可增强 DHA 合成，从而导致大脑 DHA 含量升高。这些发现对人类健康和预防认知疾病具有重要意义，特别是对于吃植物性饮食或不食用鱼类（DHA 的主要来源）的人群来说，因为 DHA 对大脑功能至关重要，其缺乏与许多类型的神经系统疾病。