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西番莲提取物的抗自由基活性。
摘要来源：Acta Pol Pharm。 2008年9月-10月；65(5):577-83。 PMID：19051605
摘要作者：Ruta Masteikova、Jurga Bernatoniene、Ruta Bernatoniene、Saule Velziene
文章隶属关系：Ruta Masteikova
摘要：这项工作的目的是研究水相通过 DPPH* 和 ABTS* + 方法研究西番莲的乙醇提取物及其所含的黄酮类化合物对抗自由基活性的影响。数据表明，西番莲提取物不仅具有镇静作用，还具有抗自由基活性。乙醇提取物比水提取物更有效地捕获自由基。 inv中抗自由基作用最强估计的黄酮类化合物（绿原酸、金丝桃苷、异牡荆素、咖啡酸、槲皮素、木犀草素、orentin、芦丁、scutelarein、vicenin 和 vitexin）是由vicenin、isoovitexin 和orentin 预先确定的。抗自由基活性随着材料浓度的增加而增强。