补充镁、色氨酸、维生素 C 和维生素 E 对猪振动应激反应的影响。
摘要来源：J Anim Sci。 2005 年 7 月；83(7):1568-80 PMID：15956466
摘要作者：E Peeters、A Neyt、F Beckers、S De Smet、A E Aubert、R Geers
摘要：我们的目的是调查和比较补充镁、色氨酸、维生素 E (vit E) 和维生素 C (vit C) 对接受运输模拟的猪的应激反应的影响。在本研究中，126 头猪（25.1 +/- 4.4 kg 体重）被分配至以下六种处理之一：1）阴性对照（无补充剂）； 2) 阳性对照（振动前 12 小时肌内注射 0.5 mg 卡拉洛尔/20 kg BW，β-受体阻滞剂）； 3）色氨酸（添加量为6 g/kg饲料，连续5天，以饲料为准）； 4) 镁（3 g/L 饮用水，2 d）； 5）维生素E（附加费150毫克/公斤d 21 天，以喂食为准）； 6) 或维生素 C（添加量为 300 mg/kg 饲料，持续 21 天，按饲喂量计算）。猪每三只一组进行处理，每个处理重复七次。不同处理之间的饲料和饮水摄入量没有差异。从振动前一天晚上开始记录心率变量（平均心率、峰值心率和最小心率、心室异位搏动以及通道 A 和 B 的 ST 段抬高）和心率变异性。猪在运输模拟器（8 Hz，3 m/s）中受到振动 2 小时，并恢复 2 小时。一般来说，阳性对照猪的心率值最低（平均心率、峰值心率、最小心率、A 通道 ST 抬高；P <0.05），而 Mg 和 Trp 分别降低室性异位心搏和 B 通道 ST 抬高。维生素 C 和维生素 E 作为迷走神经刺激剂的作用清晰可见，而卡拉洛尔和镁则明显阻断自主神经系统的交感神经通路。振动过程中，负对照猪产蛋最少，镁猪产蛋最多（P<0.05）。唾液皮质醇浓度（振动前后和恢复后采集）表明，维生素 E 猪在应激期间产生的皮质醇最少。对振动前后采集的血浆中的中间代谢物（葡萄糖、乳酸、肌酸激酶和 NEFA）进行了分析。在两个采样点，vit E 和 Mg 猪的 NEFA 浓度最低（P <0.05），vit E 猪在振动前的乳酸浓度也最低。收集振动前后的尿液样本以确定儿茶酚胺浓度；尽管个体差异很大，但只有阴性对照猪的肾上腺素浓度有所增加（P = 0.04）。总的来说，这些结果表明，与阴性对照处理相比，补充色氨酸、镁、维生素 E 或维生素 C 提高了猪在振动过程中的应对能力。肌肉注射卡拉洛尔仅影响心率变量。