摘要标题：
枸杞类胡萝卜素对白僵菌素处理的 SH-SY5Y 神经母细胞瘤细胞的化学保护作用。
摘要来源：食品化学毒理学。 2020 年 5 月 6 日；141:111414。 Epub 2020 年 5 月 6 日。PMID：32387444
摘要作者：Domenico Montesano、Ana Juan-García、Jordi Mañes、Cristina Juan
文章隶属关系：Domenico Montesano
摘要：枸杞有最近被引入地中海饮食，并且其消费量正在增加。本研究旨在确定富含类胡萝卜素的叶黄素 (LUT)、玉米黄质 (ZEAX) 和枸杞提取物 (GBE) 对白僵菌素 (BEA) 诱导的 SH-SY5Y 神经母细胞瘤细胞的细胞毒性的细胞保护作用。类胡萝卜素和 GBE 均表现出细胞保护作用。通过同时组合两种叶黄素 LUT 和 ZEAX 与 BEA 以及使用预处理测定来评估细胞保护作用。最高的LUT、ZEAX 和 LUT + ZEAX 与 BEA 同时孵育时的保护作用分别为 16%、24% 和 12%，而通过预处理测定，LUT 显示出超过 30% 的细胞保护作用，单独使用 ZEAX 或 LUT + ZEAX 仅促进轻微的细胞保护作用（<10%）。 GBE 预处理试验显示，BEA 浓度范围为 0.1 至 6.25 μM 时，细胞保护作用在 3% 至 20% 之间，而当细胞与 GBE 和 BEA 同时孵育时，没有观察到保护作用。最后，通过CI-等效线图方法，评估了LUT、ZEAX和BEA之间的相互作用，结果显示几乎所有测试的组合都具有协同效应。所提供的数据显示了使用枸杞子来潜在减轻食品中最终存在的白僵菌素毒性的选择。