摘要标题：
水果和浆果提取物体外抑制癌细胞增殖及其与抗氧化剂水平的相关性。
摘要来源：J Agric Food Chem。 2004 年 12 月 1 日；52(24)：7264-71。 PMID：15563205
摘要作者：Marie E Olsson、Karl-Erik Gustavsson、Staffan Andersson、Ake Nilsson、Rui-Dong Duan
文章隶属关系：Marie E Olsson
摘要：The研究了 10 种不同的水果和浆果提取物对结肠癌细胞 HT29 和乳腺癌细胞 MCF-7 细胞增殖的影响。使用的水果和浆果有玫瑰果、蓝莓、黑醋栗、黑野莓、苹果、沙棘、李子、越橘、樱桃和覆盆子。该提取物可降低结肠癌细胞 HT29 和乳腺癌细胞 MCF-7 的增殖，且效果呈浓度依赖性。最高浓度的抑制效果不同物种间提取物的比例差异为 2-3 倍，HT29 细胞的比例为 46-74%（平均值 = 62%），MCF-细胞的比例为 24-68%（平均值 = 52%）。 7 个细胞。提取物中分析的抗氧化剂含量存在很大差异。不同物种间维生素 C 含量相差近 100 倍，总类胡萝卜素含量相差近 150 倍。黄酮醇、羟基肉桂酸、花青素、酚类物质的组成和含量在10个品种中也存在较大差异。这些实验中观察到的癌细胞增殖抑制作用与某些类胡萝卜素和维生素 C 的水平相关，这些物质的水平存在于人体组织中。单独使用抗坏血酸标准品无法发现相同的细胞增殖抑制作用。这种相关性可能表明维生素 C 和其他物质的协同作用。在 MCF-7 细胞中，花青素可能有助于抑制 prol迭代。
发布日期 : 2004年11月30日
研究类型 : 体外研究