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巧克力消费与冠心病、中风和糖尿病的风险：前瞻性研究的荟萃分析。
摘要来源：营养素。 2017 年 7 月 2 日；9(7)。 Epub 2017 年 7 月 2 日。PMID：28671591
摘要作者：盛园、李夏、金亚蕾、金平路
文章所属单位：盛园
摘要：虽然流行病学研究已检验巧克力在预防心脏代谢疾病方面的作用，结果仍然不一致。在此，我们对前瞻性研究进行了荟萃分析，以确定巧克力摄入量与冠心病 (CHD)、中风和糖尿病风险之间的关联。截至 2017 年 3 月，在 PubMed 和 Embase 中进行了系统检索，并对相关文献进行了参考审查进行了相关文献以确定合格的研究。使用随机效应模型汇总相对风险 (RR) 和 95% 置信区间 (CI)。最终纳入了 14 项一级预防前瞻性研究，涉及 508,705 名参与者，随访时间从 5 到 16 年不等。最高与最低巧克力摄入量的总结 RR 对于 CHD 为 0.90 (95% CI: 0.82-0.97; n = 6)，对于中风为 0.84 (95% CI: 0.78-0.90; n = 7)，对于 0.82 (95% CI) CI：0.70-0.96；n = 5) 对于糖尿病。剂量反应荟萃分析表明巧克力消费与所有结果之间存在非线性关联。对于冠心病和中风，每周食用 3 份以上的巧克力（一份定义为 30 克巧克力）几乎没有额外降低风险。对于糖尿病，巧克力的最大保护作用在每周 2 份时出现（RR：0.75，95% CI：0.63-0.89），当每周增加食用量超过 6 份时，没有观察到任何益处。总之，巧克力国际ake 与冠心病、中风和糖尿病的风险降低有关。适量食用巧克力（每周≤6 份）可能是预防这些疾病的最佳选择。