硫胺素依赖性酶在肥胖和肥胖相关慢性疾病状态中的作用：系统评价。
摘要来源：Clin Nutr ESPEN。 2018 年 6 月；25:8-17。 Epub 2018 年 3 月 15 日。PMID：29779823
摘要作者：Donogh Maguire、Dinesh Talwar、Paul G Shiels、Donald McMillan
文章所属单位：Donogh Maguire
摘要：世界卫生组织 2016 年报告表明全球肥胖率正在上升，超过 6 亿人处于肥胖范围（BMI>30）。成人每日推荐热量摄入量女性和男性分别为 2000 kcal 和 2500 kcal。美国人平均每天消耗 3770 大卡，英国人平均每天消耗 3400 大卡。随着热量摄入的增加，代谢途径的负荷增加，特别是葡萄糖代谢。这种新陈代谢需要微量营养素作为酶的辅助因子。推荐戴硫胺素的每日摄入量 (RDA) 为 1.3 毫克/天，处理 1000 卡路里 (kcal) 需要 0.5 毫克硫胺素。因此，尽管表面上存在过度喂养的情况，但现在越来越多的证据表明，肥胖人群可能缺乏必需的微量营养素。据报道，在因肥胖而接受减肥手术的患者中，硫胺素缺乏症的比例为 16-47%。硫胺素又需要镁以活性形式二磷酸硫胺素 (TDP) 形式存在。在葡萄糖代谢过程中，TDP 还需要镁来激活 TDP 依赖性酶，包括转酮醇酶 (TK)、丙酮酸脱氢酶 (PDH) 和 α-酮戊二酸脱氢酶 (AKGDH)。因此，硫胺素和镁在葡萄糖代谢中发挥着关键作用，由于热量负担和硫胺素依赖性酶的功能不匹配，它们的缺乏可能导致包括乳酸在内的无氧代谢物的积累。因此可以假设指出硫胺素和镁缺乏在肥胖症中的作用尚未得到充分认识，并且可能在肥胖症和肥胖相关慢性疾病的进展中发挥重要作用。本系统评价的目的是探讨硫胺素依赖性酶在肥胖和肥胖相关慢性疾病状态中的作用。