健康丹麦 3 岁儿童的血浆维生素 B12 浓度与认知发展呈正相关； SKOT 队列研究。
摘要来源：Br J Nutr。 2021 年 12 月 16:1-25。 Epub 2021 年 12 月 16 日。PMID：34913420
摘要作者：Anni Larnkjær、Sophie H Christensen、Mads Vendelbo Lind、Kim F Michaelsen、Christian Mølgaard
文章隶属关系：Anni Larnkjær
摘要：充足的维生素 B12 和叶酸浓度对于儿童早期的神经发育至关重要，但研究进展良好缺乏营养丰富的儿童。我们研究了营养良好的丹麦儿童 9 个月和 36 个月时血浆维生素 B12 和叶酸与 36 个月时精神运动发育之间的关系。来自 SKOT 队列的受试者在 36 个月时进行了维生素 B12 测量并完成了年龄和阶段问卷 (ASQ-3) (n=280)。在 9 个月和 36 个月时收集膳食摄入量、维生素 B12 和叶酸浓度，并在 36 个月时评估 ASQ-3。使用回归模型分析了 9 个月和 36 个月时维生素 B12 和叶酸与 ASQ-3 之间的关联。还研究了饮食和维生素 B12 之间的关联。 36个月时，没有儿童维生素B12不足（<148pmol/L）。 36 个月时的维生素 B12 与 ASQ-3 总分呈正相关，相当于 ASQ-3 总分每增加 1.5，维生素 B12 就会增加 100 pmol/L； p=0.019），在调整潜在混杂因素（包括 9 个月的值）后仍然显着。维生素 B12 9月或任何时间点的叶酸与总 ASQ-3 无关。 36 个月时，奶制品的摄入量与维生素 B12 相关（p=0.003），并在 9 个月时呈现出趋势（p=0.069）。肉制品的摄入量与维生素 B12 无关。总之，维生素 B12 与营养良好儿童 3 岁时的精神运动发育呈正相关，表明维生素 B12 水平略低对营养良好儿童精神运动发育的影响应进一步研究。