摘要标题：
质子泵抑制剂对维生素和铁的影响。
摘要来源：Am J Gastroenterol。 2009 年 3 月；104 增补 2：S5-9。 PMID：19262546
摘要作者：Kenneth E L McColl
文章隶属关系：医学科学，加德纳研究所，西方医院，格拉斯哥，英国。 [电子邮件受保护]
摘要：维生素C具有积极的作用分泌于人体胃液中。质子泵抑制剂疗法可降低胃液中维生素 C 的浓度以及活性抗氧化剂形式（即抗坏血酸）的维生素比例。这对胃内亚硝酸盐化学有二次影响，导致胃液亚硝酸盐水平升高。还有一些证据表明质子泵抑制剂可能会降低生物利用度摄入的维生素 C。质子泵抑制剂对维生素 C 和亚硝酸盐化学的影响在幽门螺杆菌感染的受试者中更为明显。质子泵抑制剂还可能通过抑制胃内蛋白水解来减少维生素 B(12) 的吸收，从而减少维生素 B(12) 在与 R 蛋白和胃内因子结合之前从食物中的释放。在某些情况下，治疗可能会降低血清维生素 B(12) 水平。质子泵抑制剂疗法可减少非血红素铁的吸收，这种效应已用于治疗血色素沉着症。它还可能会延迟补铁的临床反应。