肌肽锌，一种稳定小肠完整性并刺激肠道修复过程的保健食品补充剂。
摘要来源：Am J Hematol。 2007 年 1 月；82(1)：23-30。 PMID：16777920
摘要作者：A Mahmood、A J FitzGerald、T Marchbank、E Ntatsaki、D Murray、S Ghosh、R J Playford
摘要：背景：肌肽锌 (ZnC) 是一种健康物质声称具有促进健康和胃肠道支持活性的食品。然而，这些说法背后的科学证据是有限的。目的：在临床试验中检查 ZnC 对各种肠道损伤和修复模型的影响。方法：体外研究使用人结肠 (HT29)、大鼠肠上皮 (RIE) 和犬肾 (MDCK) 上皮细胞的促迁移（受损单层）和增殖（[(3)H]-胸苷掺入）测定。体内研究使用大鼠模型胃损伤（吲哚美辛/限制）的小鼠模型和小肠（吲哚美辛）损伤的小鼠模型。健康志愿者 (n = 10) 进行了一项随机交叉试验，比较吲哚美辛（50 mg，每天 3 次）与 ZnC（37.5 mg，每天 2 次）或安慰剂联合治疗 5 天前后肠道通透性（乳果糖：鼠李糖比率）的变化。结果：ZnC 以剂量依赖性方式刺激细胞的迁移和增殖（在使用 HT29 细胞的两种测定中，浓度为 100 微摩尔/升时效果最大），导致迁移和增殖大约增加三倍（均 p<0.01）。口服 ZnC 可减少胃损伤（5 mg/ml 时减少 75%）和小肠损伤（40 mg/ml 时绒毛缩短减少 50%；均 p<0.01）。在志愿者中，吲哚美辛导致对照组肠道通透性增加三倍；吲哚美辛治疗前乳果糖：鼠李糖比率为（平均值（平均值标准误差））0.35（0.035），5天后为0.88（0.11）吲哚美辛治疗（p<0.01），而当同时给予 ZnC 时，渗透性没有显着增加。 结论：ZnC，其浓度可能存在于肠腔中，可以稳定肠粘膜。有必要进行进一步的研究。