摘要标题：
甜菜碱减轻运动引起的氧化应激、炎症和疲劳并提高运动表现：最新进展。
摘要来源：Curr Nutr Rep. 2023 年 10 月 12 日。 Epub 2023 年 10 月 12 日。PMID：37824059
摘要作者：Siriwan Nirmal、Oladipupo Odunayo Olatunde、Seema Medhe、Steven Vitti、Chutimon Khemtong、Nilesh Prakash Nirmal
文章隶属关系：Siriwan Nirmal
摘要：审查目的：甜菜根汁是一种流行的天然食品补充剂，因其健康和增强功效而被广泛食用。它含有丰富的植物化学化合物，已被证明可以增强运动耐力和恢复能力。其中，硝酸盐经过充分研究并以提高运动表现而闻名。另一方面，甜菜红素（生物活性色素）已显示出多种生物活性。逻辑活性包括抗氧化、抗炎和抗高血压，这可以提高运动表现和运动后恢复。此外，甜菜碱的自由基清除活性可以增加血液中一氧化氮的可用性，从而改善剧烈运动期间的血流量和氧气供应。这篇综述文章对长时间或剧烈运动引起的非病理性疾病以及甜菜碱在减少此类疾病（包括肌肉损伤、炎症和疲劳）方面的潜力进行了批判性讨论。此外，还讨论了甜菜碱作为一种强效化合物在竞技运动员中的实时应用。最后，概述了甜菜碱作为运动耐力天然增力剂的潜力的未来方向和结论。
最新发现：甜菜根中的甜菜碱是主要的水溶性含氮色素，具有较高的抗氧化、抗炎和抗疲劳活性。补充甜菜碱可以减轻竞技运动员运动引起的氧化应激、炎症和疲劳。甜菜碱有潜力成为运动员在运动和竞技时的天然增力剂或营养化合物。