摘要标题：
开菲尔对感染金黄色葡萄球菌、金黄色假单胞菌和大肠杆菌的小鼠烧伤创面的保护作用。
摘要来源：Cell Mol Biol (Noisy-勒格兰德）。 2019 年 9 月 30 日；65(7):60-65。 Epub 2019 年 9 月 30 日。PMID：31880519
摘要作者：Songul Cetik Yildiz、Cemil Demir、Mustafa Cengiz、Adnan Ayhanci
文章隶属关系：Songul Cetik Yildiz
摘要：烧伤和烧伤伤口对感染非常敏感，导致全世界大量死亡。尽管烧伤创面一开始是无菌的，但由于住院时间长、免疫抑制、烧伤面积大等危险因素，导致金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌和大肠杆菌定植。对于烧伤治疗来说，最重要的方法之一就是控制细菌感染。益生菌发酵奶产品开菲尔具有抗氧化作用消毒、抗菌、抗炎、抗癌和各种促进健康的功能。本研究旨在探讨开菲尔对感染金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌和大肠杆菌感染的烧伤创面可能具有的保护作用。 瑞士白化/Balb-c小鼠分为四组：（1）作为对照组，（2）二级烧伤模型+烧伤创面感染铜绿假单胞菌+金黄色葡萄球菌+大肠杆菌，（3）二级烧伤模型-烧伤伤口用涂有开菲尔的无菌垫治疗，并且(4)二级烧伤+烧伤伤口感染铜绿假单胞菌+金黄色葡萄球菌+大肠杆菌，然后用涂有开菲尔的无菌垫治疗。血清生化结果验证了组织病理学结果，我们的研究结果表明开菲尔是一种具有细胞保护特性的有效产品。