摘要标题：
麦卢卡蜂蜜与波兰蜂蜜的抗氧化特性和抗菌活性。
摘要来源：J Food Sci Technol。 2020 年 4 月；57(4):1269-1277。 Epub 2019 年 12 月 16 日。PMID：32180623
摘要作者：Michał Gośliński、Dariusz Nowak、Lucyna Kłębukowska
文章隶属关系：Michał Gośliński
摘要：源自新西兰的麦卢卡蜂蜜与众不同来自其他蜂蜜。本研究的目的是比较麦卢卡蜂蜜和选定的波兰蜂蜜的抗氧化和抗菌特性。测定抗氧化能力、总多酚和总黄酮含量。此外，还评估了抗菌活性和最低抑菌浓度（MIC）。获得的结果表明，与其他波兰蜂蜜相比，麦卢卡蜂蜜具有相对较高的抗氧化能力。那只是蜜露蜂蜜具有与麦卢卡蜂蜜相当的抗氧化特性。这些发现得到了微生物检测结果的支持。麦卢卡 MGO-250 和 MGO-400 与蜜露蜂蜜相比，对革兰氏 (+) 细菌表现出更强的抗菌作用。此外，以抑制素值表示的 MIC 值证明了麦卢卡蜂蜜对 和 菌株具有高抗生素活性。应继续研究麦卢卡蜂蜜对人体健康的影响。