丁香（丁香）提取物对三种食源性病原体：金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和铜绿假单胞菌的抗菌活性。
摘要来源：Mymensingh Med J. 2019 年 10 月； 28（4）：779-791。 PMID：31599241
摘要作者：S Mostaqim、SK Saha、U Hani、SK Paul、M Sharmin、S Basak、S A Begum、U Salma、MS Shahabuddin
文章隶属关系：S Mostaqim
摘要：评估从丁香花蕾中分离的水提取物和乙醇提取物对三种食源性病原体（革兰氏阳性金黄色葡萄球菌和革兰氏阴性大肠杆菌和铜绿假单胞菌）的抗菌活性。这项介入研究于2018年7月至2019年6月期间在药理学和治疗学系与微生物学系合作进行，Myme恩辛格医学院，迈门辛，孟加拉国。采用纸片扩散肉汤稀释法测定了两种香料提取物不同浓度的抗菌活性。使用水和乙醇溶剂制备提取物。还通过肉汤稀释法测试了测试微生物对标准抗生素庆大霉素（80mg）的活性，并将结果与水提取物和乙醇提取物的结果进行比较。丁香的水提取物和乙醇提取物对测试细菌具有抑制活性。不同浓度的ACE中，500μg/ml及以上浓度对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌有抑制作用，700μg/ml及以上浓度对铜绿假单胞菌有抑制作用。 ECE在500μg/ml及以上浓度时对上述细菌有抑制作用。在纸片扩散法中，发现金黄色葡萄球菌对ACE（30.5mm）最敏感，并且发现铜绿假单胞菌对ACE（30.5mm）最敏感。e 最容易受到 ECE (38mm) 的影响。对于测试细菌，ECE 的最低抑菌浓度 (MIC) 低于 ACE，但金黄色葡萄球菌除外，ACE 和 ECE 的 MIC 相同。该结果还与标准抗生素庆大霉素进行了比较，其中庆大霉素的 MIC 低于 ACE&ECE 的 MIC。本研究表明丁香的水提取物和乙醇提取物对食源性病原体具有抗菌作用。