西藏萝卜（Brassica rapa L.）对促进健康人体耐缺氧能力的作用。
摘要来源：J Ethnopharmacol。 2017 年 1 月 4 日；195:246-254。 Epub 2016 年 11 月 14 日。PMID：27856303
摘要作者：褚秉泉、陈春、李娇杰、陈小健、李云红、唐伟民、金路、张英
文章所属单位：褚秉泉摘要：
民族药理学相关性：藏萝卜（Brassica rapa L.）广泛分布于西藏地区，是一种食用和药用植物，具有藏医典籍中的“补虚抗缺氧"“清热解毒"“缓解疲劳"等功效。
目的研究：本研究系统地研究了藏萝卜对促进人类耐缺氧能力的作用人类及其机制。
材料和方法：7天自我控制单盲人类喂养试验对27名健康受试者进行了研究，其中喂养组为8名男性，10名女性，每天喂食7.5g萝卜粉2次；对照组为4名男性，5名女性，每天喂食7.5g萝卜粉2次。受试者在试验前（第 1 天）和试验后（第 9 天）需要接受缺氧耐受性测试（7.1% O）和心肺功能评估（Bruce 跑步机方案）。同时对血样的抗氧化活性（SOD、CAT、GSH-Px、MDA）、常规和生化分析进行评估。
结果： 雌性服用萝卜后，在耐缺氧试验结束时SpO显着增加6.4%（p<0.05），并且大多数受试者的缺氧症状也得到缓解。无氧阈值、峰值 Opulse 和在布鲁斯跑步机测试中，食用 7 天萝卜后，d 峰值 VO/kg 显着改善（p<0.05）。就血液分析而言，经过7天的治疗后，抗氧化活性得到有效增强。此外，喂养组雄性的平均红细胞血红蛋白浓度（MCHC）显着增加（p<0.05）。然而，在对照组中观察到所有变量变化不大。
结论：可能食用藏萝卜 7 天有助于健康人体的耐缺氧能力，这可能是由于其改善氧气摄取和输送、增强机体抗氧化能力和增加 MCHC 的能力。然而，需要进行更大样本和双盲设计的进一步研究，并且还将考虑覆盖更多样化人群（不健康人群、运动人群）的未来研究。此外，还需要开展藏萝卜活性成分的鉴定研究.