摘要标题：
鼠尾草酸作为迷迭香提取物中的主要生物活性成分，可改善高脂饮食引起的小鼠肥胖和代谢综合征。
摘要来源：J Agric Food Chem。 2015 年 5 月 20 日；63(19):4843-52。 Epub 2015 年 5 月 8 日。PMID：25929334
摘要作者：赵彦涛、Rashin Sedighi、王培、陈华东、朱英东、桑胜民
文章所属单位：赵彦涛
摘要：在这项研究中，我们研究了迷迭香提取物（RE）中主要生物活性成分鼠尾草酸（CA）对高脂饮食引起的小鼠肥胖和代谢综合征的预防作用。给小鼠喂食低脂饮食、高脂饮食或补充有 0.14% 或 0.28% (w/w) 富含 CA 的 RE（含有 80% CA、RE#1L 和 RE#）的高脂饮食。 1H) 或 0.5% (w/w) RE（含有 45% CA，RE#2），持续 16 周。 RE#1H 中也有相同的 CA 含量RE#2 饮食和 RE#1L 饮食中该量的一半。与未经 RE 治疗的 HF 饮食喂养的小鼠相比，膳食 RE 补充剂显着降低了体重增加、脂肪百分比、血浆 ALT、AST、葡萄糖、胰岛素水平、肝脏重量、肝脏甘油三酯和游离脂肪酸水平。与 HF 组小鼠相比，RE 给药还降低了血浆和肝脏丙二醛、晚期糖基化终末产物 (AGE) 的水平以及肝脏 AGE 受体 (RAGE) 的表达。肝脏样本的组织学分析显示，与HF饮食喂养的小鼠相比，给予RE的小鼠肝细胞中的脂质积累减少。同时，与HF组相比，RE给药增强了粪便脂质排泄以抑制脂质吸收，并增加了肝脏GSH/GSSG比值以发挥抗氧化活性。我们的研究结果表明，迷迭香是一种很有前途的饮食剂，可以降低肥胖和代谢风险综合症。