摘要标题：
胡萝卜滤液对大鼠和小鼠的抗血栓作用。
摘要来源：凝血纤溶。 2008 年 12 月；19(8):785-92。 PMID：19002045
摘要作者：Junichiro Yamamoto、Aki Naemura、Yoshinobu Ijiri、Koji Okawa、Takao Suzuki、Yasuhiko Shimada、John C Giddings
摘要：动脉血栓性疾病的预防具有很高的价值发达国家优先。众所周知，不适当的饮食会增加急性血栓事件的风险，而具有抗血栓作用的常规饮食可能是预防疾病的有益方法。本研究是检查蔬菜和水果的抗血栓活性的一系列调查的一部分。采用剪切诱导的体外血小板反应性/溶栓方法【Global Thrombosis Test，原Gorog Thrombosis Test】筛选15个不同品种的胡萝卜t 抗血小板和溶栓活性。使用小鼠体内激光诱导血栓形成模型进一步研究了有效品种。不同的胡萝卜品种在体外和体内对血栓形成具有不同的影响。特别是，命名为SAKATA-0421的品种在体内发挥抗血栓形成作用，与滤液在100℃热处理10分钟无关。抗血栓活性与多酚类物质和任何其他生化参数（包括抗氧化活性、α-胡萝卜素和β-胡萝卜素、α-生育酚和抗坏血酸）水平之间没有显着相关性。不同品种的胡萝卜表现出一系列抗血栓和促血栓活性。口服摄入后，特殊的耐热品种（SAKATA-0421）在体内表现出抗血栓作用，这可能是由于抗血小板反应性和/或自发溶栓活性。本研究在名单中添加了一个新品种血栓形成的水果和蔬菜。