食用含有益生菌的发酵乳制品可调节大脑活动。
摘要来源：胃肠病学。 2013 年 3 月 5 日。Epub 2013 年 3 月 5 日。PMID：23474283
摘要作者：Kirsten Tillisch、Jennifer Labus、Lisa Kilpatrick、Zhiguo Jiang、Jean Stains、Bahar Ebrat、Denis Guyonnet、Sophie Legrain-Raspaud、Beatrice Trotin、Bruce Naliboff、Emeran A Mayer
文章隶属关系：奥本海默家庭压力神经生物学中心，消化疾病科，医学部，10833 Le Conte Ave，邮编 737818，加州大学洛杉矶分校大卫格芬医学院，洛杉矶，CA 90095。电子地址： [电子邮件受保护]。
摘要：背景和目标：更改据报道肠道微生物群可以改变信号机制啮齿类动物的情绪行为和内脏伤害性反射。然而，用抗生素或益生菌改变肠道微生物群尚未被证明会对人类产生这些变化。我们研究了健康女性连续 4 周食用含有益生菌的发酵乳制品 (FMPP) 是否会改变大脑内在连接或对情绪注意力任务的反应。方法：没有胃肠道或精神症状的健康女性被随机分配到接受 FMPP（n=12）、一种非发酵乳制品（n=11，对照组）或不干预组（n=13）的组，每天两次，持续 4 周。 。 FMPP 含有动物双歧杆菌亚种。乳酸菌、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌和乳酸乳球菌亚种。乳酸。参与者在干预前后接受了功能磁共振成像（fMRI），以测量大脑对情绪面孔注意力任务和静息大脑活动的反应。多元和感兴趣区域进行了 t 分析。结果：FMPP 摄入量与包含情感、内脏感觉和体感皮质的分布式功能网络（49% 跨块协方差；P = 0.004）的任务相关反应减少相关。静息大脑内在活动的变化表明，FMPP 的摄入与中脑连接的变化有关，这可以解释在任务期间观察到的活动差异。结论：健康女性摄入 FMPP 4 周会影响控制情绪和感觉中枢处理的大脑区域的活动。