摘要标题：
富含副干酪乳杆菌的朝鲜蓟对便秘患者的影响：一项初步研究。
摘要来源：J Clin Gastroenterol。 2010 年 9 月；44 增刊 1：S49-53。 PMID：20495470
摘要作者：Francesca Valerio、Francesco Russo、Silvia de Candia、Giuseppe Riezzo、Antonella Orlando、Stella Lisa Lonigro、Paola Lavermicocca
文章隶属关系：Francesca Valerio
摘要：目标：确定食用富含益生菌副干酪乳杆菌菌株的朝鲜蓟是否会影响粪便微生物群组成、粪便酶活性和短链脂肪酸便秘患者的产生和症状概况。
背景：便秘是一种常见的胃肠道疾病，通常与食物有关饮食。益生菌和益生元对人类健康的有益作用正在研究中。此外，最近的研究评估了一些蔬菜（尤其是橄榄和朝鲜蓟）将益生菌菌株输送到胃肠道的适宜性。
研究： 8 名志愿者（3M/5F 年龄 40+/-14 岁）在 15 天的时间内将其正常饮食与富含 200 亿副干酪乳杆菌 LMGP22043 的朝鲜蓟（180 克）结合起来。对粪便样本进行微生物学和生化分析。此外，我们还利用经过验证的问卷（胃肠道症状评定量表）和布里斯托尔粪便形态图对志愿者的症状概况和粪便稠度进行了调查。
结果：喂养 15 天后，所有志愿者的肠道均被益生菌菌株定植。微生物计数无显着差异在实验期间，记录了丁酸和戊酸的显着增加，同时乳酸的减少。同时，粪便β-葡萄糖醛酸酶活性显着降低。最后，症状特征分析表明腹胀和排空不完全的感觉明显减轻。
结论：这些初步结果数据表明，治疗便秘的新方法可以通过摄入益生菌蔬菜产品来实现，益生菌蔬菜产品作为共生物质，可以改善这种常见疾病。