添加干酪乳杆菌代田的发酵豆浆对皮肤状况和肠道微生物群的影响：一项随机临床试验。
摘要来源：Benef Microbes。 2018 年 2 月 27 日；9(2):209-218。 Epub 2017 年 12 月 21 日。PMID：29264969
摘要作者：T Nagino、C Kaga、M Kano、N Masuoka、M Anbe、K Moriyama、K Maruyama、S Nakamura、K Shida、K Miyazaki
文章隶属关系：T Nagino
摘要：多项临床研究表明，异黄酮和干酪乳杆菌代田 (LcS) 分别对皮肤状况和肠道微生物群具有有益作用。因此，我们在一项随机、双盲、安慰剂对照试验中作为初步研究，研究了连续摄入含有 LcS 的发酵豆奶 (FSM) 对皮肤状况和肠道微生物群以及异黄酮生物利用度的影响。六十名健康的绝经前日本女性接受了含有适量异黄酮苷元和益生菌 LcS 的 FSM，或不含两者的豆奶 (SM)，每天两次，持续 8 周。通过面部主观问卷和前臂内侧角质层的形态分析来评估皮肤状况。分别通过 16S rRNA 基因扩增子测序和高效液相色谱串联质谱法分析粪便微生物群和尿液异黄酮。从总体满意度、干燥度、水分、弹性、粗糙度、色素沉着和/或角质层形态的评分评估，FSM 组和 SM 组的皮肤状况均得到改善，并且与摄入期间相比，尿异黄酮水平显着增加。摄入前阶段，尽管两组之间没有显着差异。尿异黄酮水平与皮肤问卷评分呈显着正相关。相比之下，相对丰富与摄入前相比，摄入期间乳杆菌科的水平显着升高，双歧杆菌科的水平有升高的趋势。在摄入后阶段，它们仅在 FSM 组中显着下降。 FSM组的肠杆菌科细菌和卟啉单胞菌科细菌的水平在摄入期间显着下降。这些研究结果表明，每天摄入 FSM 和 SM 可以提供健康益处，通过增加体内异黄酮吸收水平来改善皮肤状况，并且只有 FSM 才能有益地改变绝经前健康女性的肠道微生物群。