摘要标题：
乳酸菌饮料在控制老年护理机构居民感染方面的有效性：一项随机安慰剂对照双盲试验。
摘要来源：Ann Nutr Metab。 2016；68(1):51-9。 Epub 2015 年 11 月 25 日。PMID：26599038
摘要作者：Satoru Nagata、Takashi Asahara、Chongxin Wang、Yumi Suyama、Osamu Chonan、Kikuo Takano、Masashi Daibou、Takuya Takahashi、Koji Nomoto、Yuichiro Yamashiro
文章隶属关系：Satoru Nagata
摘要：背景/目标：阐明干酪乳杆菌菌株代田 (LcS) 发酵乳的有用性帮助老年人和老年人设施工作人员排便正常化并改善感染控制。
方法：随机安慰剂对照对老年设施的老年居民（平均年龄85岁）和工作人员（平均年龄37岁）进行了控制双盲测试。参与者随机接受 LcS 发酵奶或安慰剂饮料，每天一次，持续 6 个月。比较两组的临床数据和肠道状况。
结果：发热发生率显着降低，排便改善与安慰剂组 (n = 36) 相比，LcS 发酵乳组 (n = 36) 中出现了这种情况。 LcS组双歧杆菌和乳酸菌的数量显着较高（p<0.01），艰难梭菌等破坏性细菌的数量显着较低（p<0.05），粪便乙酸浓度和总酸度显着较高。 LcS 组和安慰剂组之间的肠道微生物群、粪便乙酸和 pH 值也存在显着差异。设施工作人员。
结论：长期饮用 LcS 发酵乳可能有助于降低日常风险减少感染并提高老年人设施居民和工作人员的生活质量。