清酒乳杆菌通过诱导 AMPK 激活和 SIRT1 表达以及抑制肠道微生物介导的 NF-κB 激活来减轻小鼠高脂饮食引起的肥胖和焦虑。
摘要来源：Mol Nutr 食品研究中心。 2019 03 ;63(6):e1800978。 Epub 2019 年 2 月 11 日。PMID：30636176
摘要作者：Hyo-Min Jang、Sang-Kap Han、Jeong-Kyung Kim、Seong-Jun Oh、Hwan-Bong Jang、Dong-Hyun Kim
文章隶属关系：Hyo-Min Jang
摘要：范围：长期喂养高脂肪饮食（HFD）会导致胃肠道疾病炎症和肠道微生物群紊乱，导致肥胖和焦虑的发生率增加。在本研究中，研究了热不稳定清酒乳杆菌 OK67、tyndallized OK67 (tOK67) 和热稳定清酒乳杆菌 PK16 对 HFD 诱导的小鼠肥胖和焦虑的影响.
方法和结果：通过喂食 HFD 诱导小鼠肥胖。口服活 OK67、tOK67 或 PK16 可降低 HFD 引起的身体和肝脏重量以及血液甘油三酯、总胆固醇、皮质酮和脂多糖水平。这些治疗还抑制 HFD 诱导的 NF-κB 激活，并增加 HFD 抑制的 AMP 激活蛋白激酶 (AMPK) 激活和肝脏中 SIRT-1 的表达。 OK67 或 PK16 治疗可减轻 HFD 引起的焦虑样行为，并增加海马 BDNF 表达和 NF-κB 激活。此外，OK67 或 PK16 治疗可抑制 HFD 诱导的结肠炎，并抑制小鼠中的变形菌群和粪便脂多糖水平。 OK67 或 PK16 处理可抑制脂多糖刺激的 Caco-2 细胞中 NF-κB 活化并诱导 AMPK 活化和 SIRT-1 表达。总体而言，活OK67的抗肥胖和抗焦虑作用更有效
结论：清酒乳杆菌可以通过调节肠道菌群来缓解 HFD 引起的肥胖、结肠炎和焦虑-介导 AMPK 和 NF-κB 激活以及 SIRT-1 表达。