异硫氰酸苄酯和异硫氰酸苯乙酯抑制高脂饮食引起的肥胖小鼠的脂肪生成和肝脂肪变性。
摘要来源：J Agric Food Chem。 2019 年 6 月 26 日；67(25):7136-7146。 Epub 2019 年 6 月 18 日。PMID：31240929
摘要作者：庄伟廷、刘云达、黄金秀、罗家文、姚显宗、陈浩文、李崇贵
文章来源：庄伟霆
摘要：异硫氰酸苄酯（BITC）和异硫氰酸苯乙酯（PEITC）是十字花科蔬菜中富含的有机硫植物化学物质。我们研究了 BITC 和 PEITC 的抗肥胖和抗肝脂肪变性活性及其作用机制。 C57BL/6J 小鼠喂食低脂饮食 (LFD)、高脂饮食 (HFD) 或补充有 0.5 (L) 或 1 g/kg (H) BITC 或 PEITC 的 HFD 18 周。与HFD组相比，BITC或PEITC减少以剂量依赖性方式影响小鼠的最终体重[39.0±3.1（HFD）、34.4±3.2（BITC-L）、32.4±2.8（BITC-H）、36.2±4.4（PEITC-L）和32.8 ± 2.9 (PEITC-H) g，p<0.05]，附睾脂肪相对重量 [5.7± 0.4 (HFD)、4.7 ± 0.7 (BITC-L)、3.7 ± 0.3 (BITC-H)、4.4 ± 1.0 (PEITC) -L) 和 3.2 ± 0.6 (PEITC-H) %，p<0.05]，肝甘油三酯 [98.4± 6.0 (HFD)、81.0 ± 8.9 (BITC-L)、63.5 ± 5.6 (BITC-H)、69.3 ± 5.6 (PEITC-L) 和 49.4 ± 2.9 (PEITC-H) mg/g，p<0.05]，血浆总胆固醇 [140± 21.3 (HFD)、109 ± 5.6 (BITC-L)、101 ± 11.3 ( BITC-H)、126 ± 8.3 (PEITC-L) 和 91.8 ± 12.7 (PEITC-H) mg/dL，p<0.05]。 Q-PCR 和免疫印迹分析显示，BITC 和 PEITC 抑制附睾脂肪和肝组织中肝脏 X 受体 α、甾醇调节元件结合蛋白 1c、硬脂酰辅酶 A 去饱和酶 1、脂肪酸合酶和乙酰辅酶 A 羧化酶的表达。单次口服85 mg/kg BITC或PEITC后，最大血浆浓度（C）BITC 和 PEITC 的浓度分别为 5.8±2.0 μg/mL 和 4.3±1.9 μg/mL。在 3T3-L1 脂肪细胞中，BITC 和 PEITC 剂量依赖性地减少脂肪细胞分化，细胞周期停滞在 G0/G1 期。研究结果表明，BITC和PEITC通过下调脂肪细胞分化以及脂肪生成转录因子和酶的表达，改善HFD引起的肥胖和脂肪肝。