男性和女性摄入人工甜味剂和含糖汽水与患淋巴瘤和白血病的风险。
摘要来源：Am J Clin Nutr。 2012 年 10 月 24 日。Epub 2012 年 10 月 24 日。PMID：23097267
摘要作者：Eva S Schernhammer、Kimberly A Bertrand、Brenda M Birmann、Laura Sampson、Walter W Willett、Diane Feskanich
文章隶属机构：布莱根妇女医院和哈佛医学院医学系钱宁网络医学部（马萨诸塞州波士顿）和哈佛公共卫生学院营养学部（马萨诸塞州波士顿）。
摘要：背景：尽管有人工甜味剂阿斯巴甜的安全报告，但与健康相关的担忧仍然存在。目的：我们前瞻性评估饮用含阿斯巴甜和含糖苏打水是否与造血系统癌症风险相关。设计：我们反复评估患者的饮食护士健康研究 (NHS) 和卫生专业人员随访研究 (HPFS)。 22 年来，我们发现了 1324 例非霍奇金淋巴瘤 (NHL)、285 例多发性骨髓瘤和 339 例白血病。我们使用 Cox 比例风险模型计算了发生率 RR 和 95% CI。结果：将 2 个队列合并后，发现汽水摄入量与 NHL 和多发性骨髓瘤风险之间没有显着相关性。 但是，对于男性来说，≥1 每天饮用无糖汽水会增加 NHL（RR：1.31；95% CI：1.01，1.72）和多发性骨髓瘤的风险骨髓瘤（RR：2.02；95% CI：1.20，3.40）与不饮用无糖汽水的男性相比。 我们观察到女性患非霍奇金淋巴瘤和多发性骨髓瘤的风险没有增加。我们还观察到 NHL 风险意外升高（RR：1.66；95% CI：1.10，2.51）男性经常饮用含糖苏打水较多，但女性则不然。相比之下，当以有限的力量分别对性别进行分析时，普通汽水和无糖汽水都不会增加白血病风险，但当男性和女性的数据合并时，它们与白血病风险增加相关（当 2 份无糖汽水/天饮用≥1 份无糖汽水时，RR 为队列汇总：1.42；95% CI：1.00，2.02）。结论：虽然我们的研究结果保留了无糖汽水中的一种成分（例如阿斯巴甜）对某些癌症产生有害影响的可能性，但饮用普通汽水的个体中性别影响不一致以及出现明显的癌症风险并不能排除这种可能性。机会作为解释。