摘要标题：
绿茶、乌龙茶和红茶输液对高脂肥胖小鼠肠道微生物群的调节作用。
摘要来源：食物功能。 2016 年 12 月 7 日；7(12):4869-4879。 PMID：27812583
摘要作者：刘志斌、陈志超、郭宏文、何东平、赵惠如、王志耀、张文、廖兰、张晨、倪莉
文章隶属：刘志斌
摘要：饮茶已被证实具有抗肥胖作用。本研究调查了它是否与肠道微生物群调节有关。首先采用超高效液相色谱-电喷雾电离-四极杆飞行时间质谱（UPLC-ESI-Q-TOFMS）对绿茶、乌龙茶和红茶茶汤中的酚类成分进行了全面比较。随后，对高脂饮食诱导肥胖的 C57BL/6J 小鼠进行口服给药这三种茶泡剂为期 13 周，以评估其抗肥胖和肠道微生物群调节作用。总体而言，三种茶汤中共鉴定出 8 种酚酸、12 种黄烷醇、9 种黄酮醇、2 种生物碱和 1 种氨基酸。尽管它们含有不同的酚类化合物，但这三种茶在预防高脂肪喂养的小鼠肥胖方面没有显着差异。基于高通量 MiSeq 测序和多变量统计分析表明，饮用茶汤可显着增加多样性并改变肠道微生物群的结构。线性判别分析效应大小算法识别出30个响应高脂饮食和茶的关键系统发育型，包括Alistipes、Rikenella、Lachnospiraceae、Akkermansia、Bacteroides、Allobaculum、Parabacteroides等。此外，Spearmans相关分析表明这些关键系统发育型可能具有与 密切联系宿主肥胖相关指标。本研究提供了有关饮茶对肠道菌群影响的详细信息，可能有助于了解茶的抗肥胖机制。