摘要标题：
饮用啤酒对女性超声骨量的影响。
摘要来源：营养。 2009 年 10 月；25(10):1057-63。 Epub 2009 年 6 月 13 日。PMID：19527924
摘要作者：Juan D Pedrera-Zamorano、Jesus M Lavado-Garcia、Raul Roncero-Martin、Julian F Calderon-Garcia、Trinidad Rodriguez-Dominguez、Maria L Canal-Macias
摘要：目的：通过指骨超声评估振幅依赖性声速，研究啤酒消费对健康女性骨量的影响。方法：这是一项针对 1697 名健康女性（平均年龄 48.4 岁，体重指数 (BMI) 19.0-32.0 kg/m(2)）的横断面研究，招募临床方便样本并筛查是否存在疾病和/或会影响钙代谢的药物。其中，710 例为绝经前患者，176 例为围绝经期患者，811 例为绝经后患者。这招募的妇女填写了一份调查问卷，其中包含有关当前香烟、酒精、咖啡因和营养消耗的详细部分。根据目前的酒精摄入量，受试者被分为适度饮酒者、轻度饮酒者和不饮酒者。还根据饮酒的种类对饮酒者进行了分析：葡萄酒或啤酒。结果：与不喝啤酒和/或葡萄酒的人相比，喝啤酒的人的定量骨超声值更高。以振幅相关的声速作为因变量，年龄、BMI、性腺状态、啤酒和葡萄酒的摄入量以及每天吸烟的数量作为自变量，我们发现年龄（β = -1.52）、BMI（β = -3.86）、性腺状态（β = -27.47）和啤酒摄入量（β = 1.06）显着。结论：女性饮用啤酒的骨密度较高，可能是这种酒精饮料中植物雌激素含量的结果；这需要进一步调查。